روش استریلیزاسیون و ضد عفونی تخته برش

متداول ترین روش های استریل کردن و ضد عفونی تخته های برش به شرح زیر است:

1، سوهان بکشید و نمک بپاشید. پس از هر برش، باقی مانده روی تخته را بتراشید و هر هفته یک لایه نمک ریز روی تخته بپاشید، که نه تنها می تواند استریل شود، بلکه از خشک شدن و ترک خوردن تخته خردکن نیز جلوگیری می کند.

2، آن را در آب جوش بشویید. با برس سخت و آب بشویید و سپس با آب جوش بجوشانید.

3، ضد عفونی مواد مخدر. از پنج کیلوگرم آب و دو تکه پودر سفید کننده برای خیس کردن تخته خردکن به مدت یک ربع استفاده کنید.