تفاوت بین چینی با استخوان بالا و چینی با استخوان کم:
تفاوت اصلی چینی با استخوان پر و چینی کم استخوان در میزان خاکستر استخوان حیوانی است که در
فرایند ساخت. چینی با استخوان بالا با استفاده از درصد بالاتر (تقریباً 50 درصد) خاکستر استخوان ساخته می شود.
که یک ماده استخوانی ریز آسیاب شده است. از طرف دیگر، چینی کم استخوان حاوی درصد کمتری از استخوان است
خاکستر، معمولا کمتر از 25 درصد. استفاده از خاکستر استخوانی بیشتر در ظروف چینی با استخوان بالا باعث شفافیت، استحکام بیشتر و
بادوام تر از چینی با استخوان کم، که ممکن است مات تر و کمتر بادوام باشد. چینی با استخوان بالا نیز بیشتر است
به دلیل درصد بالای خاکستر استخوانی که در تولید آن استفاده می شود، گران است.